Kleiner bunter Salatteller
von der Tomate, Gurke und verschiedene
Blattsalate mit  zweierlei Dressing verfeinert

Salatteller
Blattsalate,  Tomatenscheiben, Gurken, Mais im gebackenen Wrap  serviert, mit zweierlei Dressing

· gegrillten Hähnchenstreifen

Filet von der Scholle nach „Finkenwerder Art“
mit an geschwenkten Speck, Gurken und Zwiebelwürfelchen dazu Schwenkkartoffeln

Filet von der Scholle in Butter gebraten an
knackigen Blattsalaten und Kartoffeln

Filet von der Scholle mit an geschwenkten Schrimps und  Kartoffeln

Pelikan– Burger  „Classic Beef“
mit 100% Rindfleisch, Bacon, Tomate, Käse, Eisbergsalat, Zwiebeln und HOT- Chili-Sauce
verfeinert, dazu Pommes und kleine Salatauswahl

Nordhessisches Schmandschnitzel
Schweineschnitzel mit Bauernschmand, verfeinert mit
Speck,-und  Zwiebelwürfelchen, d azu Pommes

Paniertes Schweineschnitzel
mit  Champignon Rahmsauce und Pommes

Argentinisches  „RODEO“ Black Angus Steak
mit Röstzwiebeln

Rumpsteak nach Ihren Wünschen, gebraten auf Röstkartoffeln mit
Röstzwiebeln und  Limetten– Chili –Butter

 

Scheiben von der Hirschkeule  auf Kirsch-Rotkohl, mit
Bordeauxe Sauce überzogen  & verfeinert mit Waldpilzen,
dazu Kartoffelkloß und Preiselbeeren -Apfel  
              

Risotto mit feinen Waldpilzen und Parmesan verfeinert ,
dazu Wildkräuter mit Balsamico

Süßkartoffelstrudel, Süßkartoffeln im Strudelteig gebacken an
Kürbisspalten  mit Kürbiskerne mit Wildkräutern und
Süßkartoffel Pommes dazu Kürbisschmand

Medaillon vom  Schweinefilet auf Waldpilz Risotto  umlegt mit Speck -Rosenkohl an Balsamico Jus