Kleiner bunter
Salatteller
von der Tomate, Gurke und verschiedene
Blattsalate mit zweierlei Dressing verfeinert
Salatteller
Blattsalate, Tomatenscheiben, Gurken, Mais im gebackenen Wrap serviert, mit zweierlei Dressing
· gegrillten Hähnchenstreifen
Filet von der Scholle nach
„Finkenwerder Art“
mit an geschwenkten Speck, Gurken und Zwiebelwürfelchen dazu
Schwenkkartoffeln
Filet von der Scholle in
Butter gebraten an
knackigen Blattsalaten und
Kartoffeln
Filet von der Scholle mit an geschwenkten Schrimps und Kartoffeln
Pelikan– Burger
„Classic Beef“
mit 100% Rindfleisch, Bacon, Tomate, Käse, Eisbergsalat, Zwiebeln und HOT-
Chili-Sauce
verfeinert, dazu Pommes und kleine Salatauswahl
Nordhessisches Schmandschnitzel
Schweineschnitzel mit Bauernschmand,
verfeinert mit
Speck,-und Zwiebelwürfelchen, d azu Pommes
Paniertes Schweineschnitzel
mit Champignon Rahmsauce und Pommes
Argentinisches „RODEO“ Black Angus Steak
mit Röstzwiebeln
Rumpsteak nach Ihren
Wünschen, gebraten auf Röstkartoffeln mit
Röstzwiebeln und Limetten– Chili –Butter
Scheiben von der Hirschkeule auf Kirsch-Rotkohl, mit
Bordeauxe Sauce überzogen & verfeinert mit Waldpilzen,
dazu Kartoffelkloß und Preiselbeeren -Apfel
Risotto mit feinen
Waldpilzen und Parmesan verfeinert ,
dazu Wildkräuter mit Balsamico
Süßkartoffelstrudel, Süßkartoffeln im
Strudelteig gebacken an
Kürbisspalten mit Kürbiskerne mit Wildkräutern und
Süßkartoffel Pommes dazu Kürbisschmand
Medaillon vom Schweinefilet auf Waldpilz Risotto umlegt mit Speck -Rosenkohl an Balsamico Jus
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